La Colombina
Arte, música y encuentros en Valparaíso
Eventos artísticos
Viernes
30 de enero
19:30 horas, lectura de poesía, cuentos y música en vivo. Adhesión $6.000.
Viernes
13 de febrero
19:30 hrs. Un canto de pueblos hermanos. Silvia Ranally y Mauricio Gutierrez. Adhesión $6.000.
Viernes
6 de febrero
19:30 hrs.Carmen Prieto y Eduardo Peralta. Adhesión $20.000.
Música en vivo los fines de semana
a la hora de almuerzo Syama, Claudio Silva Rey, Dantogaval.
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👨🏻🍳 Cristian nos presenta tres platos de la nueva carta de La Colombina: Salmón con ensalada de hojas 🐟, Ensalada del huerto 🥙 y Gravlax de Salmón ¿Cuál te gustaría probar primero? 😋
📍Pasaje Apolo 91, cerro Alegre, Valparaíso. 🕰️ Martes, jueves y domingo de 11:00 a 19:30 hrs. Miércoles de 11:00 a 18:30 hrs. Viernes y sábado de 10:30 a 22:00 hrs. #restaurantesvalparaiso #cerroalegre #lacolombina 🥗
🐱 Lunes cerrado por descanso: ¡Nos vemos el martes! 🙌🏼
📍Pasaje Apolo 91, cerro Alegre, Valparaíso. 🕰️ Martes, jueves y domingo de 11:00 a 19:30 hrs. Miércoles de 11:00 a 18:30 hrs. Viernes y sábado de 10:30 a 22:00 hrs. #restaurantesvalparaiso #cerroalegre #lacolombina 🥂🥗
Cremoso, aromático y lleno de sabor 🍄✨
Así es el Risotto de Champiñón de La Colombina, una preparación reconfortante que destaca por su textura suave y su equilibrio perfecto, ideal para disfrutar sin apuro en el corazón del Cerro Alegre. Cada bocado invita a detener el tiempo y dejarse llevar por la cocina cálida y honesta de este espacio porteño 🥂🥗
Un plato que se disfruta mejor en un ambiente acogedor, entre buena conversación, una copa de vino y el encanto único de Valparaíso 🍷🌿
📍Pasaje Apolo 91, cerro Alegre, Valparaíso
🕰️ Martes, jueves y domingo de 11:00 a 19:30 hrs
Miércoles de 11:00 a 18:30 hrs
Viernes y sábado de 10:30 a 22:00 hrs
#restaurantesvalparaiso #cerroalegre #lacolombina 🥂🥗
Una casona de 1900 que hoy es punto de encuentro cultural y gastronómico
Nuestra Historia en Valparaíso, Patrimonio de la Humanidad
Descubre La Colombina en Valparaíso: gastronomía de autor, coctelería innovadora y vistas únicas de la bahía. Vive una experiencia gourmet inolvidable.
La Colombina es un café, bistró, bar y espacio de arte, cuyo nombre evoca a una de la figuras más celebradas de la comedia del arte italiano, también llamada Coralina y Esmeraldina, que funciona en una casona del 1900, de estilo clásico inglés, ubicada en el paseo yugoslavo de Valparaíso, equidistante de la iglesias Luterana y Anglicana y de los paseos Atkinson y Gervasoni.
- Almuerzo
- Cena
- Cocteles
- Tablas
Escucha la canción de La Colombina
Reconocidos por nuestra propuesta gourmet y el encanto de Valparaíso
Crónica gastronómica
El Mercurio de Valparaíso, junio 2025
Gastronomía de autor en el corazón del casco patrimonial de Valparaíso
restaurante en cerro alegre
Una experiencia gourmet con sabor a Valparaíso
Los Platos Estrella de Nuestra Carta
Cocina de autor con productos locales y frescos.
¡Nuevos platos Verano 2026!
Vive una experiencia gourmet única en el corazón de Valparaíso
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